Зеленый горошек

Зеленый горошек
Фотография: Зеленый горошек | Dreamstime.com  
Зеленый горошек считается богатым источником фолиевой кислоты, а также витаминов А и С. Помимо наличия ценных питательных свойств данного растения, выращивание зеленого горошка не доставит Вам много хлопот, а некоторые его сорта даже могут стать дополнительным украшением на овощных грядках. Узнайте более подробно, на что следует обращать внимание при выращивании зеленого горошка, а также когда и как его необходимо высевать. Также мы подскажем Вам самые вкусные сорта зеленого горошка, которые больше остальных подходят для выращивания в огороде.

Зеленый горошек – выращивание


Местоположение для выращивания зеленого горошка. Место для выращивания зеленого горошка должно быть солнечным и защищенным от ветра. Данное растение чувствует себя лучше всего в рыхлой и проницаемой почве, уровень рН которой в пределах 6,0-7,5. Горошек следует выращивать только через три или четыре года после обогащения земли перегноем. Осенью почву, подготовленную для посадки зеленого горошка, необходимо перекопать на глубину 20 см, а на каждые 10 квадратных метров добавить 2-5 кг компоста.

Когда проводить посадку зеленого горошка? Зеленый горошек следует высевать ранней весной, после того, как земля оттает и высохнет, а ее температура будет около 5℃. Как правило, период посева должен приходиться на март или, в крайнем случае, на первую половину апреля. Чтобы немного продлить период сбора, каждые две недели можно подсевать семена небольшими партиями.

Как высевать зеленый горошек? Семена необходимо высевать рядами, на расстоянии 20-30 см, а отступ между лунками в ряду должен быть около 4-5 см. Между рядами низкорослых сортов расстояние может быть меньшим (20 см), а вот высокорослые сорта не переносят сильного сгущения. Сильно разрастающиеся сорта зеленого горошка лучше сеять полосами. Для этого высевайте два ряда на расстоянии 30 см, отступите 60 см и после снова посадите два ряда на расстоянии 30 см. Более широкий отступ между двумя рядами образует характерную полосу, которая значительно облегчает поздний сбор гороха.

Зеленый горошек

Фото: Зеленый горошек | pixabay.com

Глубина посева зеленого горшка в плотной почве составляет 2-3 см, а в более легкой – 4 см. Чтобы засеять территорию, размером в 10 м², Вам потребуется 200-300 г семян. Первые всходы гороха, обычно, появляются через 8-12 дней.

Уход за зеленым горошком. Когда молодые росточки достигнут 5-7 см в высоту, сорняки вокруг них необходимо устранить. Устранение сорняков, на этом этапе роста зеленого горошка, очень важно для дальнейшего развития растения. В этот же период необходимо установить подпоры для тех сортов, которые в высоту достигают более 70 см.

Следующей не менее важной процедурой при выращивании зеленого горошка является полив, который имеет важное значение при завязывании стручков.

Когда собирать зеленый горошек? Через две недели после появления соцветий, стручки гороха необходимо регулярно проверять и, если они будут достаточно набухшими, их можно собирать. Самое подходящее время для сбора зеленого горошка – это, когда стручки уже сильно набухли, но еще не утратили интенсивной зеленой окраски. Не стоит на долго откладывать сбор гороха, потому что стручки уже не станут большего размера, а только будут становиться тверже.

Зеленый горошек – сорта


Самыми лучшими сортами зеленого горошка считаются, так называемые, сахарные сорта. У этих сортов стручок лишен пергаментного слоя, поэтому молодой горошек можно есть полностью с семенами, как спаржевую фасоль, или в свежем виде.

Из сахарных сортов зеленого горошка стоит отметить очень ранний сорт «Премиум», который можно собирать уже через 60 дней после посева. Отлично подходит для употребления как в свежем виде, так и в консервированном.

Следующим среднеранним сортом зеленого горошка, заслуживающим Вашего внимания, является «Илувецкий», который дает богатый урожай и прекрасно подходит для заморозки.

Еще одним интересным сортом зеленого горошка является «Орегон Шуга». Этот сорт отличается отличными вкусовыми качествами. Растение достигает около 70 см в высоту, поэтому его можно выращивать у изгороди. Важной отличительной особенностью данного сорта является то, что он устойчив к мучнистой росе.

Сказать спасибо


Похожие новости